La cocina mexicana es una de las más variadas y ricas del mundo. Desde tacos hasta enchiladas, hay algo para todos los que quieran probarla. Pero los postres mexicanos son quizás donde esta cocina es un poco más desconocida. ¡Hay una variedad tan increíble de postres deliciosos esperando a ser descubiertos! En este post, veremos más de cerca algunos de los postres típicos de México y sus características.
En este puesto del Mercado de Tirso de Molina podrá encontrar lo mejor de la gastronomía mexicana para poder deleitar a su paladar con productos y platos típicos del país.
¿Cómo es la gastronomía mexicana?
La gastronomía mexicana es el producto de una mezcla de tradiciones indígenas y españolas. Se caracteriza por sus sabores intensos, ingredientes variados y combinaciones únicas. La cocina mexicana incluye varios tipos de platos como tacos, enchiladas, quesadillas, tamales, tostadas, empanadas, chiles rellenos y pozole. También hay una gran variedad de postres típicos de México, algunos de los cuales son muy populares en muchas partes del mundo.
Postres típicos de México
- Jericallas: Las jericallas son un tipo de natillas elaboradas con leche, azúcar y yemas de huevo. Pueden servirse en porciones individuales o en grandes bandejas. Las jericallas suelen aromatizarse con canela, vainilla y otras especias y se sirven espolvoreadas de azúcar por encima.
- Plátanos flameados con tequila: Los plátanos flambeados con tequila son un postre en el que los plátanos se cuecen en mantequilla y se cubren con una mezcla de azúcar y tequila. El resultado es un postre dulce, picante y alcohólico increíblemente delicioso.
- Pan de elote: El pan de maíz es un tipo de pan dulce hecho con harina de maíz, azúcar, huevos y mantequilla. Suele servirse caliente y puede cubrirse con frutas o trocitos de chocolate. Es uno de los postres típicos de México que más gusta.
- Helado frito: El helado frito es un clásico mexicano que consiste en bolas de helado fritas y recubiertas de crujiente cereal. Tiene una textura y un sabor únicos.
- Churros: Los churros son uno de los postres mexicanos más tradicionales. Se elaboran con masa a la que se da una forma parecida a la de un puro y se fríen en aceite vegetal hasta que se dorados y crujientes. Los churros suelen servirse rociados con azúcar o canela y acompañados de un chocolate caliente o un café.
- Tres Leches: Este es quizá uno de los postres mexicanos más clásicos. Consiste en un bizcocho empapado en tres tipos de leche (de ahí su nombre), cubierto con nata, fruta u otros adornos dulces.
- Buñuelos: Los buñuelos son bolas de masa fritas que suelen servirse durante las fiestas navideñas. Se elaboran con una mezcla de harina, agua y sal y se cubren con miel, sirope o azúcar con canela.
- Capirotada: Este postre se asocia a menudo con la Cuaresma o la Semana Santa (Holy ya que suele prepararse en esta época. Es una mezcla de pan tostado, pasas, azúcar y canela que se remoja en un almíbar hecho con piloncillo (azúcar moreno mexicano).
- Flan: El flan es un postre cremoso parecido a las natillas que se sirve en todo México. Puede aromatizarse con frutas, cacao, café o incluso guindillas.
- Arroz con leche: El arroz con leche es un popular postre mexicano elaborado con arroz cocido, leche y azúcar. También puede aromatizarse con canela en rama, vainilla o pasas y cubrirse con almendras o copos de coco.
Éstos son sólo algunos de los muchos postres típicos de México que puede encontrar. Cada uno es único y ofrece una forma deliciosa de terminar cualquier comida u ocasión. Así que, ¿por qué no probarlos? ¡No se arrepentirá!
En Mercado de Tirso de Molina puede encontrar una amplia gama de productos de todo tipo para satisfacerle. No dude en visitar nuestras instalaciones si desea encontrar lo que está buscando. ¡Le esperamos con los brazos abiertos!