El aceite de oliva ha sido un elemento primordial para la buena salud. Cada año se reportan nuevos beneficios y pruebas de las excelentes propiedades para el organismo. Aparte de ser un antioxidante y antiinflamatorio, el aceite de oliva trae más ventajas para la salud. En este post descubrirás cuáles son los mejores beneficios del aceite de oliva y su uso en la dieta diaria.
Principales beneficios del aceite de oliva
- Es considerado una fuente de salud inagotable.
- Contiene ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados que actúan directamente en nuestro organismo.
- Es capaz de disminuir los altos índices de colesterol.
- Eleva el colesterol bueno de nuestro cuerpo.
- Previenen la diabetes y la aparición de trombosis.
- Es usado para controlar la hipertensión arterial en algunas personas.
Propiedades del aceite de oliva
- Los huesos del ser humano necesitan una correcta mineralización para su desarrollo. Es la propiedad principal del aceite de oliva, ya que contiene los elementos perfectos para que los huesos tengan su mineralización.
- En los niños produce la medida correcta de calcio, para evitar la pérdida del mismo en el periodo de crecimiento. También se usa como fuente de calcio para las personas de mayor edad, evita la aparición de ciertas patologías relacionadas a los huesos como es la osteoporosis.
- Recientemente se ha dado a conocer que uno de los máximos beneficios del aceite de oliva es su efecto oxidativo celular. Desempeña el papel de disminución de estrés provocado por los antioxidantes fenólicos y que se contrarresta con una carga de vitamina E incluida en el aceite de oliva.
- Otro de los estudios recientes, han arrojado un poderoso efecto del aceite de oliva en el organismo. Tiene que ver con la intervención de las proteínas plasmáticas. Gracias al aceite de oliva virgen, se redujeron los procesos inflamatorios que provienen de proteínas plasmáticas. Esto se debe a que actúa como oxidativo permitiendo una mejor regulación de la presión sanguínea y actuando directamente en el metabolismo.
Uso del aceite de oliva en la dieta diaria
Aunque podemos considerar las excelentes propiedades y beneficios del aceite de oliva, es importante saber cómo utilizarlo en la comida. Generalmente, se recomienda una ingesta diaria de 3 a 6 raciones por día. Y para las personas que sufren de obesidad o están en un tratamiento dietético deben seguir las sugerencias de su médico tratante.
Por todo esto dicho, el aceite de oliva en la dieta diaria puede ser beneficioso a gran escala. Es el componente perfecto para aderezar ensaladas, guisos o freír ciertos alimentos. Y es por esta razón, que los nutricionistas recomiendan que se utilice el aceite oliva por encima del aceite vegetal.
Si lo comparamos con otros tipos de aceites, el oliva puede conservar todas sus propiedades aun cuando se somete a la temperatura de cocción. Por ello, mantiene los beneficios para el organismo, resultando un elemento perfecto para la dieta diaria.
Sin duda, el aceite de oliva está presente en toda la gastronomía española, pero también se ha ido incorporando en todo el mundo. Es una fuente de nutrientes saludables para nuestro organismo. También le aporta un sabor, olor y color a diversos platos tradicionales que resultan apetitosos para españoles y extranjeros.
5 Beneficios del aceite de oliva para nuestro organismo
Vamos un poco más allá de las características principales del aceite de oliva en la comida, como lo es el aporte de sabor y aroma. Tenemos los beneficios directos que puede tener nuestro organismo al consumirlo diariamente.
Algunos de esos beneficios los podemos describir de la siguiente manera, pues no sólo se trata de un producto 100% natural, sino que garantiza efectos positivos para los alimentos y también para la salud.
Mejora el sistema cardiovascular
El primer beneficio está relacionado al sistema cardiovascular. Gracias a los ácidos grasos insaturados y a los monoinsaturados, se puede limpiar correctamente todo el torrente sanguíneo. Este procedimiento se destaca por la presencia de omega 3, el cual puede limpiar y eliminar los lípidos, triglicéridos y colesterol. Responsables de causar enfermedades relacionadas con el corazón.
Es una fuente de colesterol “Bueno”
Otro de los beneficios del aceite de oliva es la reducción del colesterol malo y la producción del colesterol bueno o llamado también HDL. Tiene la capacidad de elevar este buen colesterol accionando los ácidos grasos monoinsaturados que permiten un buen funcionamiento en el organismo.
Actúa como un poderoso antioxidante
La acción de la vitamina E y otros compuestos fenólicos del aceite de oliva, permiten la correcta función de las células y evitan cualquier tipo de enfermedad producida por la intoxicación. El aceite de oliva actúa como un poderoso antioxidante. Se puede consumir crudo en ensaladas para un mayor efecto.
Regula el peso corporal
Para quienes desean bajar de peso o tienen que regular su peso corporal, es idóneo incluir a su dieta el aceite de oliva. Se puede aplicar para ensaladas, aliños o ciertas preparaciones crudas. No solo se trata de un alimento sano, sino que tiene la capacidad de reducir el apetito, disminuyendo la ansiedad y generando un efecto de saciedad completa.
Funciona como un protector para los huesos
El quinto de los beneficios del aceite de oliva es la función de absorción de vitamina D y también del calcio. Gracias a sus buenas propiedades, nuestro organismo puede absorber mejor estos dos nutrientes y hacer que los huesos estén sanos y fuertes. Se considera un elemento importante sobre todo para niños y adultos mayores.
Tal y como lo hemos indicado, los estudios comprueban la veracidad y los altos beneficios del aceite de oliva. Se confirman sus excelentes cualidades nutricionales para nuestro cuerpo, así como la protección de enfermedades del corazón y sus otras virtuosas posibilidades.
Si quieres mantenerte bajo una dieta sana, no dudes en empezar a incluir el aceite de oliva en tu menú. No solo te sentirás saludable por fuera, sino que también verás el buen efecto de este elemento en tu interior.