Frutas de invierno: propiedades, beneficios y cómo aprovecharlas en la alimentación diaria
En los meses de frío, el organismo nos pide alimentos que aporten energía, ayuden a reforzar las defensas y faciliten la adaptación a los cambios de temperatura. En este sentido, la fruta de temporada juega un papel esencial dentro de una alimentación equilibrada y consciente. En puestos especializados como Las frutas de Ana encontramos una […]
Recetas con pescado para Navidad
Si estás pensando en sorprender a tus invitados esta Navidad, nada como un buen plato de pescado para elevar el nivel de tu menú. Las recetas con pescado para Navidad son sinónimo de frescura, elegancia y sabor, y aquí en el Mercado de Tirso de Molina, puedes encontrar todo lo que necesitas para prepararlas. Hoy […]
Compra local en el Mercado de Tirso de Molina: recetas fáciles y rápidas
La compra local no solo es una buena acción para apoyar a los pequeños comercios, también es una forma de llevarte a casa ingredientes frescos y de calidad, perfectos para tus recetas del día a día. Nos damos un paseo por el Mercado de Tirso de Molina, un lugar donde el comercio de barrio sigue […]
Historia de los Mercados tradicionales de Madrid
Madrid es una ciudad con una rica historia comercial, y los mercados tradicionales han sido el corazón de la vida cotidiana desde hace siglos. Desde la época medieval hasta nuestros días, estos mercados han evolucionado, adaptándose a las necesidades de los ciudadanos y manteniendo su importancia como puntos clave para la compra de productos frescos […]
jamones ibéricos : Calidades y denominaciones
El jamón curado es, de hecho, un producto que se elabora y disfruta en muchas culturas culinarias alrededor del mundo, cada una con sus propias técnicas y tradiciones únicas. Es un alimento que ha sido valorado globalmente por su sabor distintivo y su proceso de curación especializado. ¡Aquí te presentamos algunas marcas y denominaciones patrias […]
supermercado asiático en Puerta del Ángel
En el dinámico Mercado Tirso de Molina, hay un puesto que se presenta como un destino imprescindible para los amantes de la cocina asiática en Madrid. Nuestro supermercado ofrece una amplia selección de productos frescos, especias auténticas y ingredientes esenciales para explorar y disfrutar de los sabores más auténticos del continente asiático. Desde ingredientes básicos […]
pescadería en Puerta del Ángel, descubre Antonio Lázaro
Descubre nuestra pescadería ubicada en el corazón de Puerta del Ángel, donde puedes comprar pescado fresco todos los días. (desmontado ya el mito de que el lunes hay peor género pues Mercamadrid abre todos los días) Nuestro compromiso con la frescura y la calidad nos convierte en la opción ideal para aquellos que buscan productos […]
Entrevista con la Gerente del Mercado: Claves del Éxito en la Gestión de Mercados Locales
Sin duda la clave del éxito en la gestión del mercado de Tirso de Molina es el trabajo duro y el carisma. Quien conoce a Teresa sabe que su capacidad de empatía está fuera de toda duda y que cuando tiene algún propósito que cumplir no hay vuelta atrás. Además cuenta con un equipo de […]
comer en madrid en 2024: La Guía Definitiva
comer bien madrid Madrid, la vibrante capital de España, es un paraíso gastronómico que combina la tradición culinaria con las tendencias más modernas. Desde los mercados históricos hasta los restaurantes con estrellas Michelin, la ciudad ofrece una variedad impresionante de experiencias culinarias. En este artículo, exploramos algunas de las mejores opciones para comer en Madrid […]
Cocido madrileño, la receta de Arguiñano
Os traemos todo lo necesario para preparar un buen cocido madrileño. Arguiñano cocido madrileño caldo madrileño para el cocido 1 kg de carne de ternera (jarrete, morcillo), 1 trozo de gallina o pollo, 1 hueso de jamón serrano, 2 huesos de caña, 1 trozo de tocino entreverado, 2 zanahorias, 1 puerro, 1 nabo, 1 chirivía, […]