¿Cómo se come la Carambola? | Conoce este Fruto
A la hora de mantener una dieta equilibrada, es de sobra conocido que las frutas deben estar incluidas. No obstante, existen ciertas variedades de frutas que no son tan comunes de encontrar o consumir como otras. La carambola es una fruta que no es tan conocida como otras. Sin embargo, merece la pena conocerla. Esta […]
Carnes selectas en España
Las carnes curadas son algunas de las exportaciones más populares de España y capturan la esencia de la gastronomía española. Este proceso, que implica la aplicación de especias y sal para extraer la humedad de la carne, se ha practicado durante mucho tiempo en España. Históricamente inmerso en geografía y tradición, ahora es una exportación popular, pero no […]
Adobo para carne | Manual, consejos y algunos ejemplos para adobar tus carnes
El adobo siempre ha sido una de las mejores soluciones culinarias para enriquecer y dar sabor a cualquier tipo de carne. Tradicionalmente el adobo para carne se realiza con ingredientes base como especias, aceite, y sal; pero también podemos encontrar otros tipos de ingredientes que pueden darle más textura y gusto a la carne que […]
Pescados del mar Cantábrico | ¿Cuáles son? Y Cuál es su uso en la cocina
El mar Cantábrico está compuesto por aguas que permiten un buen aprovechamiento de los recursos marinos y las especies que se encuentran allí son una de las más demandadas en toda la gastronomía cantábrica. Así que descubre cuáles son los pescados del mar cantábrico y cómo se usan tradicionalmente en la cocina. ¿Cuáles son los […]
Tipos de aceitunas | Variedades y el uso de cada una
Las aceitunas son unos de los alimentos más variados que podemos encontrar en todo el mundo. Sus excelentes atributos, propiedades y características hacen de este fruto del olivo algo exclusivo. A continuación, te mostraremos cuáles son los tipos de aceitunas, las variedades que existen en España y el uso que se le puede dar a […]
Propiedades del Mango | Beneficios de incluir el mango en tu dieta veraniega
Una de las frutas tropicales con sabor dulce que cautiva al paladar es el mango. Es muy conocida a nivel mundial y se le valora por sus excelentes beneficios y propiedades para el organismo. Por eso, en este apartado te mostraremos cuáles son los beneficios y propiedades del mango y cómo puedes incluirlo en tu […]
Beneficios del aceite de oliva | Propiedades y uso en la dieta diaria
El aceite de oliva ha sido un elemento primordial para la buena salud. Cada año se reportan nuevos beneficios y pruebas de las excelentes propiedades para el organismo. Aparte de ser un antioxidante y antiinflamatorio, el aceite de oliva trae más ventajas para la salud. En este post descubrirás cuáles son los mejores beneficios del […]
Carne de Ave | Características, Propiedades, Sabor y Valor Nutricional
¿Te gusta la carne de ave? Si tu respuesta es sí, estás dentro del grupo de personas que sabe percibir un buen alimento. Es una de las más consumidas en España y se destaca por ser una carne muy versátil en la cocina. Para que sepas todas sus características y valor nutricional te hemos detallado […]
¿Qué es la Focaccia? ¿Diferencia entre la pizza? Receta simple para hacer en casa
¿Todavía no sabes qué es la focaccia? Seguramente la habrás visto en algunas recetas o platos en distintos lugares del mundo. Y aunque su principal origen se desconoce, podríamos hacernos una idea que tiene raíces europeas, o más que todo del norte de Italia. Es de donde actualmente se conoce y se ha divulgado al […]
Propiedades del Kiwi que te sorprenderán
El kiwi es una fruta exótica que tiene una piel peluda de color marrón y en su interior se encuentra una exquisita pulpa de un verde intenso con semillas negras. Esta fruta, además de ser muy apetecible y atractiva, proporciona al cuerpo una gran cantidad de nutrientes. Así que, con el propósito de que la […]